Demandez au boucher de parer les tranches de faux-filet ou d'entrecôte en enlevant le plus de gras possible. Faites diviser en trois chaque pièce. Cela vous évitera le découpage à table. Faites couper ...

Can a steak made sans cow — or any meat, for that matter — actually taste as good as the real thing? That’s the hope of Beyond Meat, which just launched its Beyond Steak Filet. The company, which also ...

Bourdain claimed this beef dish is the perfect quick meal. Titled initially as Faux-Filet au beurre rouge, the meal consists of strip steak in a red wine butter sauce. These simple ingredients meld ...

Sortez la viande 20 mn avant de la cuire. Préparez la sauce chimichurri. Réunissez toutes les épices, faites chauffer à feu moyen, enremuant. Ôtez du feu dès que les arômes exhalent. Laissez refroidir ...