Die Kartoffeln mit etwas Kümmel und Lorbeerblatt in gesalzenem Wasser weich kochen, kurz ausdämpfen lassen, noch warm pellen, in Scheiben schneiden.Die Schalotte schälen und in feine Würfel scheiden, ...

Ein elementares Rezept mit Hackfleisch für jeden Anlass! Das Lieblingsrezept meiner Mutter! Rezept und Zutaten: 500 g ...

Wenn Johann Lafer an seine Kindheit zurückdenkt, kommt ihm vor allem eines in den Sinn: frische Biskuitroulade. „Ein Stück meiner kulinarischen Wurzeln“, sagt er – und meint damit nicht nur ein Rezept ...