Plant-based chef and cookbook author Bettina Campolucci Bordi, of Bettina's Kitchen, makes a vegan festive nut roast. To view the full recipe: https://bit.ly/2VX6q6o | Waitrose & Partners

tu connaissais le nut roast ? 🇬🇧✨ En français, on pourrait le traduire par « rôti de noix ». C’est un plat végétarien (ici vegan) que l’on mange parfois en Angleterre le dimanche ou pendant les fêtes et qui est composé de céréales, noix, légumes, châtaignes et herbes aromatiques. Voici comment le réaliser, pour 6 personnes : 50g de margarine sans lait 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1/2 poireau émincé 1 carotte en cubes 3 gousses d’ail 100g de champignons de Paris bruns hachés 100g de l